Agroökológia: A gazdálkodás rendszeres megközelítése

A fenntarthatósági tudósok így akarják táplálni a jövőt

Fotó: thomas scott az Unsplash-en.

Érdekel a nemek közötti egyenlőség? Emberi jogok? Étel biztonság? A bérszakadék megszüntetése? Táplálás? Klímaváltozás? A globális gazdaság? Biodiverzitás? Kulturális örökség? A víz rendelkezésre állása? Vége az éhségnek?

Függetlenül attól, hogy a fentiek bármelyikére igennel válaszolt-e, ez a cikk az Ön számára készült.

Az agroökológia egy kevéssé ismert tudományterület, amely nagyon keményen próbálja megoldani ezeket a problémákat (és még többet) a gazdálkodással. Mielőtt megtudnánk, hogyan csinálja ezt, engedje meg, hogy először adjak egy kis háttér-információt.

Az „Agro” latinból származik, és talajt vagy földet jelent. Az „ökológia” természetesen az a tudományos tudományág, amely foglalkozik az organizmusok egymással fennálló kapcsolataival és fizikai környezetükkel. Tehát magában foglalja a mezőgazdaságot, és nem csupán az emberi rendszerekre - a „kultúrára” - helyezi a hangsúlyt, hanem minden élő szervezetet, amelyek kölcsönhatásba lépnek a földdel, ideértve, de nem kizárólag az embereket.

Az agroökológia a rendszerelméletben mélyen gyökerezik, azzal az elképzeléssel, hogy sok alkotóelem nagyobb egészet alkot. Ha egy darab sérült vagy törött, akkor az egész rendszer szenved. Ha egy darabot manipulálnak vagy mozgatnak, akkor ez befolyásolja a rendszer többi részét. Így, bár fontos megérteni az egyes részeket, átfogóbb megértésre van szükség a rendszer valódi elsajátításához.

A rendszerek több skálán működhetnek. Ha agroökológiai rendszerekről beszélünk, akkor esetleg valamely mikro léptékűre hivatkozunk, például egy növényre - ez a mikroklíma, a növekedési ciklus, a talaj és a talaj mikroorganizmusaival való kölcsönhatás, a betakarítási készség stb., Vagy valami mezoskálán, mint például a globális gazdaság. Minden kisebb rendszer bekerül a nagyobb rendszerekbe, amelyekben lakik, és fordítva.

Minden intézkedés, minden léptékben, hatással van a rendszerekre, amelyekkel a nagy és a kicsi is kölcsönhatásba lép, visszajelzési hurkok révén.

A rendszerek szintén állandó fluxusállapotban vannak - elérhetik az egyensúlyi állapotokat, amikor egyensúlyi állapotnak tűnnek, de előbb vagy utóbb állapotuk megváltozik, fejlődésük során új eredményeket hozva.

A rendszerek megértése sokak számára mentális ugrást igényel. A klasszikus tudományban régóta uralja a redukcionista paradigma, az a gondolat, hogy a jelenségeket el kell választani és egyszerűsíteni kell a cselekvés és a reakció megértése érdekében. Ezek az ötletek átjutottak az általános társadalomba olyan mértékben, hogy alig tudjuk megérteni annak befolyását. A mezőgazdaságban annak befolyása leginkább a termelékenységi megközelítés növekedésével mutatkozik meg, amely a bevételeket az egyre növekvő termelés révén üldözi, miközben a mezőgazdasági rendszerek finomabb elemeit elhanyagolják. A közgazdaságtanban az „externalitás” gondolata a reductivizmusból származik. Az orvostudományban orvosaink a tüneteket kezelik, nem a rendszer azon elemét, amely a kezdeti zavart okozta. A környezeti kérdések enyhítését úgy gondoljuk, hogy közvetlen, konkrét intézkedéseket hozunk. Például a nád varangyok behozatala Ausztráliába - senki sem látta előre, hogy az ökoszisztémák pusztulását messze meghaladják azon bevezetésükön, amely az elterjedésük eredményeként jönne.

Nem úgy, hogy a redukcionista paradigma nem vezetett minket az egyedi és fontos felfedezések felé. Például az emberi elme és test alkotóelemeire vonatkozó ismereteink semmiképpen sem lennének olyanok, mint amelyek ma nincsenek nélküle. A rendszergondolkodás azonban lehetővé teszi számunkra, hogy kiszámoljuk és megjósoljuk, milyen következményekkel járhat a rendszer más részeiben egy adott művelet végrehajtásakor, lehetővé téve számunkra, hogy a) elkerüljük a nem kívánt következményeket és b) minimális erőfeszítéssel többszörös kívánatos hatásokat hozzunk létre.

A modern agroökológiai mozgalom részben a mexikói eredetű 1970-es évek zöld forradalmának alapjául szolgáló redukcionista megközelítéssel szembeni ellenállás formájában emelkedett. Abban az időben a mezőgazdasági rendszerekben összetett kölcsönhatás alakult ki, amely felhasználja mind az őslakos földtulajdonosok tudását, mind a nyugati tudomány technológiai fejlődését. A helyi kutatók dokumentálták az ebből eredő agroökoszisztémákat és az ökológiai rendszereknek nyújtott előnyeiket, valamint a pozitív társadalmi-gazdasági eredmények sorozatát. Azóta a mozgalom lassan elterjedt az egész világon, ám a közelmúltban csak a legfontosabb tudományos irodalomban terjedt el.

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) 2014-ben konferenciát tartott Rómában az agroökológia megvitatására, és arra a következtetésre jutott, hogy hatalmas potenciállal rendelkezik, nem csupán a világ számos környezeti és társadalmi-gazdasági kérdésének enyhítésében, hanem minket is egy általánosabban fenntartható fejlődési úton.

Az agroökológia az a konkrét stratégia, amelyet a FAO a jövő nemzedékeink táplálására választott.

Ennek értelme van, ha gondolkodunk - a mezőgazdaság a társadalom egyik pillére. Az ülő emberi települések elterjedése egybeesett a növénytermesztés és az állattenyésztés 10 000 évvel ezelőtti növekedésével. A mezőgazdaság tehát mélyen gyökerezik kultúránkban. Emellett a Föld földterületének 40% -át, az édesvíz háromnegyedét használja fel, és a világ összes munkaerőjének csaknem felére biztosít foglalkoztatást és jövedelmet, valamint mindenki számára élelmet és rostot biztosít. Noha sok szempontból leválhatunk a mezőgazdaságtól, ez továbbra is rendkívül fontos számunkra.

Semmilyen módon nem lehet véglegesen leírni, hogy néz ki az agroökológiai rendszer - mindegyik egyedülálló a saját potenciálját befolyásoló sajátos környezeti, társadalmi, kulturális és gazdasági körülmények miatt. Ezért inkább intuitív, reflexív megközelítésre van szükség, ahelyett, hogy a mai ipari produktivista paradigmában általában alkalmaznánk az előírást. A hangsúly az önmegőrző visszacsatolási ciklusok létrehozására irányul, amelyek az alulról felfelé építkező megközelítés révén, azaz a gazdaság szintjén kezdve hozzájárulnak az egészséges, ellenálló és működő agroökoszisztémákhoz.

Ez nagyrészt a kistermelők révén lehetséges, bár most megjelennek példák a nagyobb földbirtokosokról, akik agroökológiai alapelvekben gyökerezik a gazdálkodási gyakorlatokban. A kereskedelmi termelés a mezőgazdasági rendszerek terméke, ám nem az egyetlen elismert kívánatos termék. Külsőségek nem léteznek; elismerik azokat a problémákat, amelyek a helyi vagy tágabb szintű intézkedések eredményeként merülnek fel, és amelyekre a rendszernek megoldást kell találnia. A környezeti és társadalmi-kulturális tényezők és a mezőgazdasági rendszer hosszú távú kereskedelmi szempontból életképes képességének kapcsolatát nem alábecsülik.

A tudósok elismerik, hogy az agroökoszisztémák megvalósítása nem egyszerű kérdés; megköveteli a mezõgazdasági rendszerek bonyolítását és diverzifikálását, a kultúrák közötti kapcsolatok révén. Meg kell valósítani a tervezést, az irányítást, a kommunikációt és a koordinációt helyi és globális szinten - és mindenütt a közöttük. Őszinte párbeszédet kell folytatni a termelők és a fogyasztók között. A gazdálkodó nevében hajlandóságot kell vállalni az innovatív gazdálkodási gyakorlatok bevezetésére az erőforrások leghatékonyabb felhasználása érdekében. És a fogyasztó nevében is készen kell állnia arra, hogy támogassa őket ebben.

Számos példa van arra, hogy hatalmas látványosságokat sikerült elérni az intelligens, eredeti agroökoszisztéma-tervezés révén.

Brazíliában a Zero Hunger program 2003 és 2013 között 17,5% -kal felszámolta a szélsőséges szegénységet a veszélyes szintektől. Ezt speciális, testreszabott regionális politika és fejlesztési eszközök végrehajtásával valósította meg.

Egyikük kikötte, hogy az összes iskolai étkezésnek legalább 30% -át a családi gazdálkodók termelésének kell tartalmaznia, az ökológiai gazdálkodóknak pedig 30% -os áremelkedést kell kapniuk. Ez drasztikusnak tűnhet, de a program eredményei mélyek voltak. Amellett, hogy piacot teremt a kistermelők számára, a közvetlen vételi és eladási kapcsolat csökkentette a tranzakciós és szállítási költségeket, csökkentve az élelmiszerek árát, miközben arra ösztönözte a mezőgazdasági termelőket, hogy szélesebb ételkínálatot készítsenek az iskolai konyhák igényeinek kielégítésére, miközben a gazdálkodó családok is élvezte a változatosabb étrend táplálkozási előnyeit. Ösztönözte a termelői szervezetek új formáinak kialakulását a termékek előállításához és elosztásához, miközben biztosítja a nyomon követhetőséget, a minőséget és a tisztességes árakat. És a brazil kormány létrehozta az Agrárfejlesztési Minisztériumot, amely elindította a Nemzeti Agroökológiai Tervet, hangsúlyt fektetve a regionális fejlesztésre és megkönnyítve az agroökológia képzését.

Globális szinten a nők teszik ki a globális mezőgazdasági munkaerő 43% -át. A nők közül sokan továbbra is elnyomottak, felismerhetetlenek és nem jutalmazzák a globális élelmiszergazdasághoz való hozzájárulásukat.

Az indiai esettanulmányok azonban azt mutatják, hogy az agroökológia lehetővé teszi a nemek közötti egyenlőséget, ahol a világ leginkább elnyomott női „földhöz férnek hozzá, élelmezési autonómiát szereznek és vezetőkké válnak…”. Talán a legfontosabb azonban, hogy a Az agroökológia a hagyományos férfi / női szerepek kihívásában játszik szerepet, katalizátort biztosítva a társadalmi váltáshoz, amelyre szükség van a nők további megerősítéséhez és a tartós változáshoz.

Az olaszországi biokerületek létrehozása megkönnyíti a gazdák, a helyi lakosok, az idegenforgalmi szolgáltatók, az egyesületek és a kormány közötti kapcsolatokat annak érdekében, hogy agroökológiai módszerekkel együttműködve tervezzék meg és kezeljék a helyi erőforrásokat. A Cilento, az első olasz biorégió, 2009-ben alakult. A részt vevő mezőgazdasági termelők már láthatták az értéklánc lerövidülését - 2016-ban a részt vevő mezőgazdasági termelők eladásainak 75% -a volt közvetlen, ami nagyobb jövedelmezőséghez vezet, alacsonyabb élelmiszerárakkal, erős és hűséges a termelő és a fogyasztó közötti kapcsolatok.

Ezenkívül a program további hatásaként ösztönözte a gazdálkodókat a termelés diverzifikálására és az ökológiai gazdálkodási gyakorlatokra való áttérésre. A hálózathoz való csatlakozás tapasztalatának megvan a maga belső társadalmi értéke, és olyan támogatási rendszert jelent, amely sok vidéki közösségben súlyosan hiányzik. A program széles körű elérhetősége kapcsolatot teremt a különféle biorégiók között is, amelyek nélkülözhetetlenek a régiók turizmusának növekedéséhez.

Eközben a hasonló értékekkel rendelkező közösség tagjai összekapcsolódtak és képesek egyhangúan fellépni a különböző szintű és léptékű problémák megoldására, miközben hozzáférést kapnak a programban részt vevő különféle érdekelt felek tudásához és forrásaihoz. 2016-ban 27 biokerület volt Olaszországban, további 18 létesítés alatt áll, további 10 pedig Európa és Afrika országaiban jött létre, jelezve, hogy szélesebb körben alkalmazzák őket.

Ez csak néhány példa sokról, ahol az agroökológia számos kérdésben kedvező eredménnyel jár.

De mi köze van hozzád? Ha ételt eszel (és feltételezem, hogy te is), akkor már része vagy legalább egy mezőgazdasági rendszernek, talán többesnek. Ez azt jelenti, hogy egyike vagy annak a sok kicsi, de nem kevésbé fontos alkotóelemnek egy nagyobb egészben. Mint ilyen, hatalmas erővel bír, hogy napi szinten szélesebb értelemben befolyásolja a változásokat.