Miért akarja a test kövér lenni?

Éhezésgátló rendszer, megfeleljen a modern világnak

Az emberek biológiai csodák. A világ legzsírosabb állatait tekintve olyan zokókat találunk, amelyek teste 35% -os zsírtartalommal rendelkezik, fóka kölyökkutyákat, amelyek elérheti a 40% -ot, és egyéves beluga bálnákat, amelyek 50% -os zsírtartalommal bírják a mérleget.

De csak az emberek törték el az 50% -os akadályt - valójában mi összetörtük. A legzsírosabban dokumentált emberek egy teljesen különféle gördülőparkban vannak, olyan testekkel, amelyek megdöbbentő 70 tömeg% zsírt tartalmaznak. Font font, mi vagyunk a legzsírosabb lények, akik valaha is léteztek ezen a bolygón.

© Matthew MacDonald

Megpróbálja megtalálni a zsírt a vadonban

Mi teszi az embereket sokkal jobban nyerhetővé, mint más állatoknak? Nézze meg a természetes világot, és nehéz lesz olyan állatot találnia, amely elhízott és elhízott marad. Igen, a mókusok és a galambok télen vannak. (Lehúzták a súlyt, mielőtt a meleg idő visszatérne.) És azok az egerek, akik élelmezési kincsesarmon botlanak el, hatalmasan száguldnak. (Akkor tucatnyi babája született, és visszatér az eredeti méretükhöz.) De ha állandóan kövér állatokat akar találni, akkor rossz helyre néz.

Az egyik hely, ahol kövér állatokat találhat, a mi gondozásunkban van. A legújabb tanulmányok arra utalnak, hogy a társállatok többsége - elsősorban a kutyák és a macskák - az elhízás felé kúszik vagy már ott is van. 1 Ez a probléma gyakran érinti a gazdaságunkban lévő lovakat és az állatkertekben tartott gorillákat.

Nyilvánvaló, hogy nem ők. Mi mi vagyunk.

Hitel: Andreas Almstedt / Pixabay

Felejtsd el azokat a vonásokat, amelyekről valaha gondoltunk, hogy az emberek különlegessé válnak: a nyelv, az elvont gondolkodás, az erkölcs, az eszközök használatának képessége, a mások becsapásának képessége. Egyrészt ravasz állatokat találtunk, amelyek képesek lennének megtenni ezeket a dolgokat. De az elhízás, ez most egy csoda, hogy csak egyedülállóan emberi lehet.

Az éhezésellenes rendszer

Lehetetlen más állatokat megnézni anélkül, hogy azon gondolkodnánk, mi tesz minket különlegessé. Más szavakkal: miért vagyunk olyan lenyűgözően elkészítve, hogy felvesszük a súlyzsírt?

Ahhoz, hogy választ kapjunk erre a kérdésre, először vissza kell térnünk az emberi történelem előtt, az ipari gazdálkodás és a négykerék-hajtás hajnalára. Mert ha nagy perspektívát veszünk, az emberi történelem rögzített elmúlt négy ezer éve viszonylag kis lábjegyzet.

Ha pontos megértésünk van a fosszilis rekordokról, akkor az emberek olyan formában, mint mi ismerjük őket - ahogyan homo sapiensnek hívjuk - körülbelül 100 000 éve rúgnak a Föld körül. Más szavakkal: az iparosodott életmód, amelyet manapság ismerünk az iparosodott világban, csak egy apró darab a fajunk életében.

Tízezreken át az emberek nyugtalanul barangoltak. Az ősei ébrenlétük nagy részét egy végtelen élelmet vadásztak. A cukor és só iránti igényünk azért van, mert ezek a tápanyagok létfontosságúak az élethez, és a természetben nem volt könnyű megtalálni őket. A csecsemők kellemesen kövér születésének oka nem az, hogy pufók aranyosak, hanem azért, mert a zsír az élet - a különbség az egyik különösen ritka éjszaka éhezése és a következő reggel történő eljuttatás között.

A testünk soha nem tanulja meg, hogyan kell kezelni a kalóriatartalmú ételek végtelen lavinaját, mert soha nem kellett. Nézze meg a félig éhezett, vándorló őseinket. Ki tudott volna álmodni arról, hogy egy nap olyan környezetet fognak építeni, amely minden igényt kielégít, minden vágyát megfertőzi, és korlátlan kalóriával záporolja őket?

Tud harcolni a természettel?

Mint már kitalálta, a hír nem jó az átlagos diétának. Túl késő, hogy farkasok neveljenek fel. Ha a régi iskolai testünk nem felel meg a modern világnak, mi remény van az embereknél, akik küzdenek a súlyos elhízás által okozott egészségügyi problémákkal?

Egy jó tanács az, ha óvatosan közelítünk meg az étrendhez. Ha súlyosan csökkenti az élelmiszer-bevitelét, akkor a szervezet éhezésellenes rendszere fokozott figyelmeztetéssé válik, és küzdenek extra nehézségekkel szemben, hogy a zsírral szemben tartson - olyan hatások, amelyek évekig hosszabb ideig tarthatnak, mint maga az étrend.² És ha egy kicsit extra Súly, sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy ne fogyjon el, hanem kerülje el a többit. Ezt a célt könnyebben lehet elérni, és kevésbé valószínű, hogy a test ősi szokásainak ellen folytatott küzdelembe vezeti Önt.

Egy másik jó ötlet az, hogy minél aktívabb légy. Az elmúlt években az étkezők beváltottak a paleo étrendre annak érdekében, hogy próbáljunk enni, mint őseink. De ami valószínűbb, hogy egészséges marad, az állandó tevékenység paleo életmódja, és ez nehezebb eladni.

Szerencsére a modern tanulmányok azt sugallják, hogy a testmozgás előnye független a testsúlytól - más szavakkal, ha vékony vagy kövér, vagy kezdetben - javítja az esélyedet, hogy hosszabb ideig éljenek és egészségesebbek maradjanak edzés közben.³ Valójában a test előnye A testmozgás valószínűleg több, mint az elhízás előnye. És az emberi test szeret mozogni. Gyakoroljon, és nem az emberiség történelmének hosszú évei ellen dolgozik. Összehangoltan viselkedsz vele.

Élvezte ezt az olvasást? Nézze meg a Science of Eating sorozat többi cikkemet:

¹ Német, AJ., Woods, GRT., Holden, SL., Brennan, L., Burke, C. (2018) A háziállatok elhízásának veszélyes tendenciái Állat-egészségügyi Nyilvántartás 182., 25. https://veterinaryrecord.bmj.com/content /182/1/25.1.info

² Camps, S. G., Verhoef, S. P. és Westerterp, K. R. (2013). Súlycsökkenés, súlymegtartás és adaptív termogenezis. Az American Journal of Clinical Nutrition, 97 (5), 990–994. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.050310

³ Kathy Do, Ruth E. Brown, Sean Wharton, Chris I. Ardern, Jennifer L. Kuk. Az cardiorespiratory fitneszképesség és az anyagcsere kockázati tényezők közötti összefüggés enyhe vagy súlyos elhízással rendelkező populációban. BMC elhízás, 2018; 5 (1) https://bmcobes.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40608-018-0183-7